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「爽8娱乐网」辣椒炒猪皮这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻

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「爽8娱乐网」辣椒炒猪皮这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻

爽8娱乐网,猪皮炒辣椒。它是下酒的好菜。营养和口感都是顶级的,猪皮含有胶质美容养颜抗衰老。不管男女都会衰老的,经常吃点猪皮还是有益处的。食物是最好的营养了。每次买肉都选择买带皮的肉,二三次就积攒下来很多了。可以煮皮冻或者炒菜。

by 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】

1、煮熟的猪肉皮,看看是否有猪毛,刮一下拔下猪毛。这是每次买猪肉代的猪皮攒二次就够了。熟猪皮切成丝,不是太细,可以说是细条了啊。

2、小辣椒现在不是特别的辣,但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了,这样辣度就会减轻不少。

3、热油葱花爆锅了,然后把切好的猪皮下锅炒了。

4、翻炒一下猪皮,加料酒和生抽翻炒猪皮,在加老抽上色了。猪皮有胶质很爱粘锅,需大火快速翻炒。

5、猪皮上已经上色了,

6、小辣椒可以下锅翻炒了。

7、小辣椒的水分很小,需要加一点点的水炒菜。

8、翻炒的菜里边已经没有水分了,需要加盐出锅了。

9、加水以后菜的颜色就没有那么的重了。小辣椒会熟的得更快,变色就可以了,炒久了影响口感

10、分享一下

煮肉皮的时候,肉皮要先煮开锅取出肉皮,拔出肉皮上边的毛囊,在换水在下锅煮肉皮,加一勺料酒解除腥腻味道。

外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

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